O café verde atualmente é base de diversos estudos ligados à saúde. Muitos desses estudos se dão devido nele conter o famoso ácido clorogênico o qual é mostrado como cheio de benefícios.

Oque antes era consumido somente como um inibidor do sono e estimulante, agora esta sendo procurado como um verdadeiro elixir para a saúde.

O café verde é encontrado comercialmente em cápsulas, de forma liquida, em creme, em grãos de forma natural, triturado e em goma mastigável, enfim ele é bem procurado mesmo.

 

Mas será que ele é tão benéfico assim?

 

Entenda a fundo como atuam as três substancias principais do café verde e seus benefícios.

Cafeína

 

• É termogênica:

A cafeína tem efeito termogênico, no qual o metabolismo aumenta e o organismo passa a queimar mais calorias, especialmente durante exercícios físicos.

A cafeína promove também a lipólise, levando o corpo a utilizar a gordura como fonte de energia.

 

• Aumenta a disposição:

Alem de proporcionar condições de se ter mais energia, auxilia em atividades intensas ou atividades físicas moderadas como musculação e corrida.

Alem disso a cafeína pode melhorar o foco e aumentar a atividade cerebral, essas funções é claro a curto prazo.

 

• É antidepressiva

A cafeína pode agir como um antidepressivo leve, o que em melhora ajuda o quadro de humor quase que de forma automática.

A cafeína aumenta a produção de certos neurotransmissores no cérebro, tais como a serotonina, dopamina e noradrenalina causando o efeito antidepressivo.

 

• Bloqueia o sono

Auxilia no despertar e em manter-se acordado, sendo esta também a função mais procurada do café, isso ocorre porque a cafeína bloqueia a adenosina química, responsável pela sonolência.

 

• Melhora a eficácia dos remédios

Pense bem no fato de a cafeína estar na composição de vários analgésicos porque em si a substancia melhora e acelera a eficácia dos remédios, combatendo a dor de cabeça comum dilatando os vasos sanguíneos ao redor do cérebro.

 

• É diurética

Alem de tudo isso a cafeína também é diurética, ela promove a perda de fluidos do corpo, ótimo para quem retém muitos líquidos.

Polifenóis

• Ajuda na prevenção de Câncer

Os polifenóis podem prevenir o câncer de acordo com o National Cancer Institute.

Pesquisadores acreditam que a ação antioxidante dos polifenóis ajudam a proteger o DNA celular de danos causados pelos radicais livres, que podem desencadear o desenvolvimento do câncer eles também podem inverter marcadores hereditários no DNA e são capazes de reduzir o crescimento de tumores.

 

• Previne doenças cardiovasculares

Pesquisas apoiam o uso de polifenóis na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares,  principalmente os flavonóides os quais são polifenóis que ajudam a reduzir a aglutinação das plaquetas no sangue e melhoram a função das células que revestem as artérias e veias.

 

• Auxilia na luta contra o diabetes

Os polifenóis podem auxiliar no diabetes tipo 2 devido os  polifenóis terem a capacidade de estabilizar o açúcar no sangue, regular o metabolismo da gordura, reduzir a resistência à insulina e diminuir a inflamação no corpo.

Vale relembrar que os polifenóis não substituem os tratamentos para diabetes, mas podem ser considerados fortes aliados.

 

• Retardam o desaparecimento de demência

Pesquisadores identificaram o papel dos polifenóis em retardar o aparecimento da demência e reduzir o risco da doença de Alzheimer.

Estudos demonstraram uma redução no aumento da demência quando polifenóis foram incluídos na dieta diária, reduzindo duas alterações no sistema neurológico que levam à demência.

 

• Previne a osteoporose

Os polifenóis devido às suas atividades antioxidantes, podem ter efeito positivo sobre o metabolismo ósseo, reduzindo o risco potencial de desenvolvimento de osteoporose.

 

• Melhora as funções do intestino

No Instituto Canadense de Nutrição e Alimentos Funcionais estudos indicaram que os polifenóis aparentemente tem um efeito sobre a nutrição das bactérias benéficas que habitam no intestino.

Ácido Clorogênico

 

• Auxilia o trabalho da vesícula

Uma grama de Ácido Clorogênico diaria, consumida regularmente, parece ser suficiente na produção de efeitos terapêuticos essenciais para a vesícula biliar.

Um estudo conduzido pela Universidade de Harvard com mais de 80.000 mulheres verificou que a ingestão regular de café reduziu significantemente a formação de cálculos biliares.

 

• Previne doenças no fígado

O consumo de café já era associado à diminuir os riscos de doenças no figado, inclusive à cirrose, isso provavelmente ocorre devido a combinação na ação colagoga (que causa a contração da vesícula biliar, estimulando a evacuação da bílis para o intestino, levando toxinas e gorduras) e do seu efeito antioxidante.

O extrato de grãos de café verde contem até 50 % de Ácido Clorogênico, o que, inclusive, contribuiu muito para a ação benéfica no fígado. Também notou-se que o extrato pode inibir um tipo de fosfato que aumenta a formação de glicose no fígado e um consumo prolongado pode ajudar a diminuir o risco de diabetes.

 

• Emagrece

O Ácido Clorogênico emagrece devido desacelerar a absorção de gordura ingerida pelo nosso organismo, sendo que também aumenta o metabolismo, o que ajuda no processo de perda de peso.

 

Considerações finais

Conforme pode-se notar os componentes básicos do café verde são de grande auxílio não só para o emagrecimento mas sim para a saúde como um todo.

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